4月は怒涛の仕事月間だったわけだけど、先日無事納品し、ようやく落ち着いたので、その間の食生活について書いてみる。
まず、ほたて。
あまり外に出る余裕がないことは事前にわかっていたため、存分にこもれるよう、ネットスーパーや業務スーパーで、食材を豊富に買い込んでおいた。なおかつ、ここのところずっとなぜか、ほたての貝柱が食べたい食べたい食べたいよう、というピンポイントな欲求に捕らわれていたため、月末まで乗り切れるよう、自分を奮い立たす事前ごほうび（？）として、冷凍ほたてを取り寄せることにした。
で、今日はほたての気分という日に、数時間前に解凍しておいて、バター醤油焼きにしたり、サラダに入れたり、丼ものにしたり、写真はないけど、昔お気に入りの喫茶店でよく食べたほたてとブロッコリーのクリームパスタにするなどして、おいしくいただいた。
それからオートミール。
オートミールにはまったのは、去年YouTubeで硬いクッキーのレシピ探してて、オートミールクッキーに出会ったのが最初。で、折よく業務スーパーで、あらオートミールってこんなにお安く手に入るんだ、と買い込み、でも、私の目に入るということはすでに流行っていたわけで、それからは、多分オートミールが目に入った人は一通りこなすであろう、クッキーやパンキーキ、お粥、チャーハン、お好み焼き、おにぎりなどなどを通り過ぎ、すっかり定番食材に落ち着いた。で、一通り試して落ち着いたのとシリアルが食べたい季節になったのもあって、ここ最近はミューズリー一辺倒になっている。
私の定番の組み合わせは、オートミール、アーモンド、乾燥クランベリー、カカオニブ、これをMCTオイル＋メープルシロップかラカントで炒る。オーブンはめんどくさいので、フライパンでまとめて作っておいて、小腹が空いたら玄米フレークとともに豆乳をかけて食べる。でもこれ、サラダにかけてもいいし、ちょっと一息つきたい時のスイーツにパラパラかけてもこのクリスピーさがなんともよく。なんならそのままポリポリ食べたり。
あとはウーバーイーツ。
と書いたものの、実はこれは一度しか利用してない。ウーバーイーツや出前はごくたまにしか利用しないけど、今月は無理せず宅配も積極的に利用しちゃおうと思いはした。でもいつも出前モノといえばピザ、みたいな芸のない私なので、あまり頼んだことないものでその時に食べたいものを選ぼうと一発目にタコライス的なものを頼んだら、量が足りないわ、うん、まあ、これなら、自分で作った方がおいしいよね、となり。そこですっと出前熱が引いた。いや、運んでもらえて、ありがたいんですけどね。自分で作る手間と選ぶ手間とコスト考えると、うーん、って。そもそも宅配って選ぶの結構時間かかるし、めんどくないですか？私が慣れてないだけですかね。
だし、自分で作った方がおいしいと大口たたけるような料理の腕はそもそも持ってないし、自分1人で食べるものは、だいたい適当である。お好み焼きや頻出の困った時の焼うどんなど、ワンプレートが多い。それなどはまだいい方で、月の後半になるほどに適当を極め。あはは。
というわけで、4月は一日だけ友達家族と井の頭公園ピクニックに行った他は、ほぼほぼ外出せず。なので、今月は食べたものと仕事のことしか記憶にない。ちなみに受ける予定だった試験はぶっちした。試験費用もったいない。けど、案の定スケジュール押せ押せになったのでしょうがない。でも最後はなんとか2時間前に提出し、その後解放感で爆睡した。
で、今キャンプに来てます。その話はまた。
とほ
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